蕃茄意大利面

具体步骤

• 第一步
  1.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉，洋葱切成小块，火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮，切成小块。
• 第二步
  2.锅中加少许橄榄油，将蒜蓉炒至金黄色，下洋葱炒至出香味变透明。
• 第三步
  3.锅中加入番茄块，翻炒几分钟，炒至番茄出沙软烂，调些许盐和糖。
• 第四步
  4.加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直至变浓稠成酱汁
• 第五步
  5.熬酱同时，煮一锅清水，加盐和几滴橄榄油，煮沸。
• 第六步
  6.将意大利面放入锅中煮十分钟。
• 第七步
  7.比面条包装上说明的时间多2一3分钟，个人感觉这样口感更软好吃。
• 第八步
  8.煮好的面捞出装盘，用筷子拨散些，加入些许橄榄油拌开，这样意面不会粘在一起了。
• 第九步
  9.将熬好的酱汁倒在意面上，根据口味撒上胡椒粉和芝士粉拌开
• 第十步
  10.拌入新鲜罗勒叶，大叶片撕小些，就可以吃了（没有可用干罗勒碎代替）