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美味的龙头鱼炖豆腐
美味的龙头鱼炖豆腐

美味的龙头鱼炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.14 07:01

龙头鱼炖豆腐是一个既美味又营养的菜肴,做法简单,豆腐口感软嫩,龙头鱼鲜美。龙头鱼炖豆腐有增强免疫力、滋阴润燥和美白养颜的功效,是不少家庭主妇的家常菜选择。如果你喜欢鱼肉,喜欢豆腐,学习做这道菜可是一个很完美的选择呢,美味营养的搭配,就是它。

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主料

  • 龙头鱼 :10条
  • 豆腐200

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :20ml
  • 老抽 :10
  • 糖 :2
  • 红椒 :1个
  • 蚝油 :15
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有的食材。
  • 第二步
    龙头鱼去头和内脏洗净,加入蚝油,料,胡椒粉腌制。
  • 第三步
    取一个小碗加入老抽,料,盐,糖,清水混合均匀
  • 第四步
    炖锅中加入葱段,姜片,红椒圈。
  • 第五步
    锅放入煤气上加入少许油加热。
  • 第六步
    再把豆腐切片摆放在底部。
  • 第七步
    腌制的龙头鱼摆放在豆腐上面。
  • 第八步
    把调好的料子加入锅中。
  • 第九步
    加盖中小火炖烧15分钟。
  • 第十步
    烧好后撒上香菜即可。

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醉虾食客

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