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自制平底锅做面包
自制平底锅做面包

自制平底锅做面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 04:12

如果家里没有烤箱,其实也可以用平底锅做出松软可口的面包,今天为大家介绍的就是如何利用平底锅做面包。做出来的面包不仅口感好,而且色泽金黄喜人,搭配着些许蔬果和温热的牛奶食用,让人心动不已。制作方法简单快捷,你是不是心动了呢?

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主料

辅料

  • 白糖 :10
  • 酵母 :2
  • 盐 :2
  • 牛奶150

具体步骤

  • 第一步
    将粉料混合。放入牛奶后和成团,放入切碎的黄油继续搅拌至扩展阶段。发酵至2倍大后取出,将气孔揉匀。
  • 第二步
    将面团分成50克一个的小剂子。取其中一个稍稍擀薄涂上芝麻酱。将其收口、捏紧收口向下,整形。将做好的面团放入铺好油纸的平底锅中发酵,发酵至两倍大。
  • 第三步
    然后盖上锅盖,开最小烘烤15分钟。面团稍微烤出一点颜色时,用锅铲将面团连油纸一起翻面。再用最小火烘烤5分钟。烤好后,将其取出晾凉即可。

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白灼花心才

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