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美味的咸蛋黄珍珠糯米丸子
美味的咸蛋黄珍珠糯米丸子

美味的咸蛋黄珍珠糯米丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 11:28

咸蛋黄珍珠糯米丸子这道美食所需要的食材主要为糯米、猪肉、咸鸭蛋。猪肉选自上等新鲜的猪肉,不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的咸鸭蛋以及糯米经过高温的处理,随着时间的流逝,美味就此应运而生。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    糯米提前一夜洗净、泡好、沥干水份
  • 第二步
    猪肉剁成末
  • 第三步
    胡萝卜和木耳切成细条再切成丁
  • 第四步
    把肉泥、胡萝卜和木耳丁放入容器里,加入调味料顺着一个方向搅打上劲
  • 第五步
    取适量肉馅,把蛋黄放中间,搓成圆肉丸
  • 第六步
    把肉丸放在糯米中滚几下,使肉丸粘满糯米,放入蒸盘里,上锅蒸半个小时
  • 第七步
    做好即可上桌享用了

烹饪技巧

  • 1、咸蛋黄有咸味,加盐时要酌量。2、配料随意;蒸的时间可根据肉丸大小调整。

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餐中尤物

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咸蛋黄珍珠糯米丸子 咸蛋黄珍珠糯米丸子
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咸蛋黄珍珠糯米丸子的味道非常的鲜美,能引起人们的味觉的共鸣,圆圆的黄色的糯米丸子让人不自觉的想要品尝。首先把丸子放入锅中,再加入一些佐料一起煮熟,汤汁鲜美,丸子……

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