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家常咸蛋黄珍珠糯米丸子
家常咸蛋黄珍珠糯米丸子

家常咸蛋黄珍珠糯米丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 02:53

咸蛋黄珍珠糯米丸子这道美食单纯从美食的名字上来看,这道美食所需要的食材主要为糯米、咸蛋黄、猪肉。糯米粘性十足而且富有嚼劲,可谓备受人们的喜爱,搭配上美味的咸蛋黄以及肉质细嫩的猪肉经过高温的处理,多种食材相互融合,好吃极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前一夜洗净、泡好、沥干水份
  • 家常咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成末
  • 家常咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜和木耳切成细条再切成丁
  • 家常咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法图解四
    第四步
    4.把肉泥、胡萝卜和木耳丁放入容器里,加入调味料顺着一个方向搅打上劲
  • 家常咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法图解五
    第五步
    5.取适量肉馅,把蛋黄放中间,搓成圆肉丸
  • 家常咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法图解六
    第六步
    6.把肉丸放在糯米中滚几下,使肉丸粘满糯米,放入蒸盘里,上锅蒸半个小时
  • 家常咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法图解七
    第七步
    7.做好即可上桌享用了

烹饪技巧

  • 1、咸蛋黄有咸味,加盐时要酌量。2、配料随意;蒸的时间可根据肉丸大小调整。

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咸蛋黄珍珠糯米丸子 咸蛋黄珍珠糯米丸子
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咸蛋黄珍珠糯米丸子的味道非常的鲜美,能引起人们的味觉的共鸣,圆圆的黄色的糯米丸子让人不自觉的想要品尝。首先把丸子放入锅中,再加入一些佐料一起煮熟,汤汁鲜美,丸子……

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