美味的手工黑芝麻蛋卷

具体步骤

• 第一步
  1.准备好全部材料，将黄油隔水融化成液态。
• 第二步
  2.盆中加入蛋白和砂糖
• 第三步
  3.轻轻搅拌至砂糖融化即可，不要过分搅拌
• 第四步
  4.将面粉过筛加入
• 第五步
  5.轻轻搅拌至无面粉颗粒
• 第六步
  6.将融化的黄油分次加入到面粉糊中，每次拌匀后再加下一次的。
• 第七步
  7.最后加入黑芝麻
• 第八步
  8.搅拌均匀即可，将面糊包好保鲜膜，静置1小时
• 第九步
  9.将烤箱预热165℃左右，在耐高温烤布上，放上一勺面糊，用勺背将面糊均匀的摊开，尽量薄一些
• 第十步
  10.放入烤箱中烤制，5、6分钟后，看到边缘开始变成金棕色即可，立即取出
• 第十一步
  11.趁热卷起成筒状，稍压一会儿定型即可。