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市场上刚刚买回来的鲜活的大的鲢鱼很有营养的价值.用酱来炖味道格外的好吃。这是老家常见的炖法。虽然朴实,卖相一般,但是吃起来格外的香。特别是很新鲜的鱼特有的鲜味遇上酱料的发酵香,总是让人欲罢不能。吃饭的时候只要有一道酱炖花鲢,我就能吃下两碗饭。
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爱做饭的TA
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