美味的咸鱼红烧胡萝卜

具体步骤

• 第一步
  1.食材集合
• 第二步
  2.食材洗净，咸鱼提前一晚泡的，把咸鱼切块，胡萝卜去皮切块，姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段备用
• 第三步
  3.锅里放油烧热后倒入咸鱼翻炒至变色
• 第四步
  4.放入姜蒜和干辣椒翻炒
• 第五步
  5.倒入料酒翻炒
• 第六步
  6.加入适量酱油翻炒均匀
• 第七步
  7.加入适量糖翻炒均匀
• 第八步
  8.倒入开水盖过鱼多一些，大会煮开后转小火煮20分钟左右
• 第九步
  9.倒入胡萝卜大火煮沸后转小火煮至胡萝卜变软即可出锅
• 第十步
  10.汤可以做的多些，一次吃不完放冰箱冷藏第二顿不要再加热了，鱼汤炖好吃到不行