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美味的麻辣煎恩豆腐
美味的麻辣煎恩豆腐

美味的麻辣煎恩豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 06:31

麻辣煎恩豆腐这道美食所需要的食材主要为豆腐、干辣椒。豆腐采用新鲜的黄豆精心制作而成,口感爽滑而且味道鲜美富含丰富的营养物质,长期食用要走助于补充多种营养物质,搭配上美味的干辣椒经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐洗净切成扁的长条
  • 第二步
    平底不粘锅内抹一层油,放入豆腐,小火煎
  • 第三步
    干辣椒花椒备好,葱蒜切碎
  • 第四步
    一面煎至金黄色后翻面继续煎至金黄色
  • 第五步
    沥干油备用
  • 第六步
    利用锅内余油炒香干辣椒和花椒
  • 第七步
    放入蒜末炒香
  • 第八步
    倒入豆腐翻炒,并挑入盐和鸡精翻炒
  • 第九步
    出锅前撒入葱花翻炒一下即可

烹饪技巧

  • 1、煎豆腐一定要用小火,这样才能让豆腐金黄诱人。2、要想煎豆腐时不粘,要么选择不粘锅,要么放多一点油。

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指尖的味道

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麻辣煎恩豆腐 麻辣煎恩豆腐
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麻辣煎恩豆腐我还是非常喜欢吃这道菜的,而且你们大家都应该记住我经常会在家里面制作的时候会在里面放上很多的,料酒,味道吃起来才会特别的棒,也可以在超市里面买回来的……

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