自己做的鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 鸡蛋 ：200

辅料

• 香油 ：适量
• 米醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在碗里打上3-4个鸡蛋，然后加入少量的水，加入一点盐，搅拌，事实证明我加的水确实有点少了
• 
  第二步
  2.锅内放上水，将含有鸡蛋的碗放在过上开始蒸了，我用的大火蒸的，大概十几分钟吧
• 
  第三步
  3.看着差不多了，我搅拌了一下，其实过程中是不用搅拌的，我是看到还有一部分没有蒸熟，就搅拌了
• 
  第四步
  4.好啦，成品来啦，倒上酱油、醋、香油，就可以吃啦

烹饪技巧

• 这道美食鸡蛋羹比较关键的就是加入水的量，又一次老公给我做的，加的水太多了，导致一直都蒸不成形，水永远都是水啊，这次长了记性，不过感觉水有点少，还要适量啊

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鸡蛋羹

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