好吃的桂花水晶鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.07.10 11:44

当你看到菜名好吃的桂花水晶鱼时有没有觉得很高大上，确实是高大上啊，因为鱼是用水晶做的，而且还加有桂花哦。鱼本来就很有营养加上桂花做成水晶鱼就更有营养了。所以现在就给大家分享好吃的桂花水晶鱼的做法，很简单的哦，赶快试试吧。

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主料

• 西米 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 白砂糖 ：30
• 糖桂花 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 抹茶粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.先准备好鱼尾部和头部及背部的西米，加入抹茶粉和少量的水拌匀。
• 第二步
  2.拌匀的样子。
• 第三步
  3.另白色部分的西米加入少量的水加入糖和少量的油拌匀。
• 第四步
  4.模具抹上油后，把绿色的填入背部，尾部，还有头部，最后把白色塞满鱼身。
• 第五步
  5.全部都塞满了。
• 第六步
  6.放入蒸锅大火蒸40分钟。
• 第七步
  7.蒸好的鱼待不烫时脱模。
• 第八步
  8.淋上冰糖和桂花煮的桂花汁，非常的好吃呢！很剔透的哦!

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