美味客家酸萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.10 11:28

这是一道风味十足的家常小吃，一道制作方法简单快捷的客家酸萝卜着实带给人无限的好心情。萝卜富含维生素，酸萝卜口感酸酸甜甜让人回味无穷。而且色泽鲜艳喜人让人有胃口，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢。你心动了吗？

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主料

• 胡萝卜 ：200

辅料

• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  用纸片剪出鸭子的样子，将鸭子模型贴至胡萝卜两端。沿鸭子轮廓用刀将胡萝卜切成大概形状，再把凹凸的边缘休整整齐。修整好后，用刀将胡萝卜切成1厘米的块，一个个小鸭子就跃然眼前了
• 第二步
  用刀将鸭子的眼睛部位雕出小洞，安上眼睛，小鸭子瞬间画鸭点睛，变活啦！将小米椒切开，给小鸭子加入3勺盐，腌制20分钟，一定要腌出水才好吃哦再替小鸭子洗个澡，将盐水冲洗干净。准备一个碗，倒入200ML白醋，100ML水，小米椒几个，白糖50g，拌匀。将小鸭子放入酸甜水中，封上保鲜膜，冷藏3小时，一道酸甜可口的客家酸萝卜就可以开动啦！
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客家酸萝卜

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客家酸萝卜它的味道真的是吃起来超级的爽，而且你们都应该记住在家里面制作的时候我们还是要在里面多放上很多的酸萝卜或者是去超市多，买回来一些酸牛奶放在里面吃的，味道……

包含食材

• 胡萝卜

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