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好吃的猪肤拌海带
好吃的猪肤拌海带

好吃的猪肤拌海带

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 01:30

猪肤拌海带是一个对皮肤很好的菜,猪肤就是猪皮,猪皮的胶原蛋白含量很高,所以很多女性对猪皮都是很喜欢的,我自己也是很喜欢吃这个猪皮的,主要还是对皮肤好的原因,它的口感也不错,吃起来很有嚼劲,当然你如果自己比较喜欢软一点的也可以煮就一点。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪皮洗净焯水,将猪皮上面的肥肉刮净,放入锅中,添入没过猪皮的水,加入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、花椒、香叶、1勺老抽,烧开,调小火炖煮1个小时或高压锅20分钟,切条。
  • 第二步
    海带洗净焯水,胡萝卜切丝,大蒜切末,香菜切小段。
  • 第三步
    半勺辣椒油、花椒油、香油、盐2克、生抽半勺、糖1克、陈醋半勺,调匀。
  • 第四步
    将切好的猪皮、海带、胡萝卜丝、蒜末、香菜,加入调好的料汁拌匀即可。

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飞燕厨厨

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猪肤拌海带 猪肤拌海带
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