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好吃的茄子空心菜
好吃的茄子空心菜

好吃的茄子空心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 06:27

自从父亲大人很喜欢吃茄子之后,他对茄子的处理是越来越好了,,他最喜欢红烧茄子,母亲大人呢,最近又喜欢弄空心菜,我干脆建议他们两个一起弄个茄子空心菜,两位在厨房弄了一会就完成了这道菜,味道非常赞噢,很家常,很温馨的一道菜,我很喜欢他们这么做。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将茄子切成短条状,空心菜茎与叶分离,备用
  • 第二步
    油入锅,等油热后将老干妈与蒜倒入锅中炒香
  • 第三步
    将茄子倒入锅中翻炒,由于茄子很吸油,可用铲子将茄子在锅中挤压,使油从茄子中逼出。
  • 第四步
    炒到茄子六分熟时,将空心菜倒入锅中,继续翻炒。待空心菜八分熟可添加调味品入味。香喷喷的空心菜炝茄子就好了

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