湘式腊肠饭

具体步骤

• 第一步
  大米淘净放入电饭煲，加入一点五倍的水，加入适量盐、油和一勺酱油，盖盖加电闷熟。
• 第二步
  湘式腊肠放入适量水中，烧开后煮20分钟。
• 第三步
  捞出煮好的腊肠后，把香菇和油菜放入锅中汆熟。
• 第四步
  砂锅底部抹油，取闷熟的米饭装入砂锅。
• 第五步
  腊肠切2毫米左右的片儿。
• 第六步
  把腊肠、香菇、油菜摆放在米饭上，盖盖后开小火加热，几分钟后用勺子沿砂锅边缘淋入植物油，让底部形成焦黄的锅巴即可。
• 第七步
  加入煎蛋出锅，不要太好吃哦。