绵绵的红糖软欧吐司

具体步骤

• 第一步
  1.所有材料揉好后放入冰箱冷藏发酵。
• 第二步
  2.排气后揉成面团醒发15分钟。
• 第三步
  3.分割成6份，每个吐司3个面团。
• 第四步
  4.用擀面杖擀成长形面皮。
• 第五步
  5.卷成一圈半，第一次中间松弛10分钟。
• 第六步
  6.第二次继续擀成椭圆形长片。
• 第七步
  7. 第二次卷成2圈左右，松弛10分钟，第三次擀成长片卷起2圈半。
• 第八步
  8.放入吐司模具
• 第九步
  9.发酵至八、九分满。
• 第十步
  10.倒数第二层180度烤45分钟。
• 第十一步
  11.成品