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美味的耗油焖虾
美味的耗油焖虾

美味的耗油焖虾

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.06 11:56

大虾是一种非常棒的食材,不管是清蒸的方法还是油爆的方法,都有它独特的风味。在这里我选用的方法是耗油焖虾的方法,利用耗油的特点带出大虾不一样的味道,同时用焖的烹饪方法将更多的营养锁在食物里面,减少营养的流失,值得尝试噢~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把虾洗净,剪掉虾须,在虾头附近第二节处用牙签挑出虾线备用!
  • 第二步
    准备?姜蒜,并切好备用,不用切太标准,因为最后摆盘时还是要拣出去的!
  • 第三步
    锅烧热注适量油,入?姜蒜爆香,入虾翻炒变红色, (此时应开小火,避免虾烤焦) 加入蚝油,少许酱油,少许盐,料,放二十克清水大火焖一分钟,锅里剩下的汁用少许水淀粉勾下芡,掂均匀出锅装盘!

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耗油焖虾 耗油焖虾
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耗油焖虾我们都爱吃的菜肴。耗油焖虾我们选用虾加上调料进行焖炖而制成的美食。耗油焖虾我们们的时候要注意火候这样味道还是才会好吃。耗油焖虾我们选手桌面色相味俱全。好……

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