好吃的煎肉丸子

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.06 11:41

肉可谓是人身体中必不可少的摄取元素，人们生活水平提高了以后就会在饮食方面做更多的研究，对于做肉也会有不同的做法。在此介绍一道菜为煎肉丸子，这是一款很小巧的小肉丸，做起来又省时间，又简单，一煎就特别好吃，早餐喝粥也适合搭配，大家可以试一试。

更多详情

• 2534人看过
• 14
• 收藏

主料

• 淀粉 ：100
• 面粉 ：100
• 鸡蛋 ：100
• 猪肉馅 ：150

辅料

• 食盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 调和油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先把绞好的猪肉馅倒进盆里，适量的加入盐，料酒和酱油搅拌静置腌制10分钟。
• 第二步
  取适量面粉放入碗中，再将鸡蛋打入碗内，加入适量水，然后进行充分搅拌。
• 第三步
  把葱和生姜切成细末状，再倒入腌制好的肉馅里，加入适量的料酒进行顺时针搅拌均匀。
• 第四步
  然后把糊好的面糊倒入步骤3的盆里，将面糊和肉充分搅拌在一起。再把肉捏成一个个圆圆的丸子。
• 第五步
  炒勺中加入适量的油加热，待油七成热之后，用小勺把肉丸放入锅中炸，炸至金黄色时候即可出锅。

烹饪技巧

• 1、肉丸个头比较小，因此煎时要掌握好火候。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

上酸菜

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

煎肉丸子

13

已被3031人参考

煎肉丸子我喜欢在家里面做的时候放的很多的淀粉，而且如果你爱吃的话，我们也可以在里面多加上一猪肉，味道也是特别的好吃，而且我们记住的就是在做丸子的时候我们一定要在……

包含食材

• 猪肉
• 馒头

相关做法

猪肉 馒头

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

• 
  馒头丸子
  13人点赞
• 
  简单的炒馒头
  689人点赞
• 
  黄金炒馒头（秘制）
  13人点赞

全部其他的“煎肉丸子”做法

• 
  这菜小清新
• 
  天天烘培

好吃的煎肉丸子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……