泡椒肫花是一款以鸡杂位原料的菜肴，有很多食客都是很喜欢肫花的味道的，它很有嚼劲，鲜嫩无比，它可以帮助我们消化，还可以解决胃胀气的情况，平时胃不舒服的朋友可以多吃一些哦，有便秘现象的朋友也是可以食用的，加上泡椒的辣味，你值的拥有。
肫花要切得均匀比较好看，这个泡椒肫花也可以加上适量的淀粉，制作过程得大火炒制，圆红泡椒和青色泡椒做出来的味道会不一样，但两种都好吃。
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