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精品甜点吐司蛋挞
精品甜点吐司蛋挞

精品甜点吐司蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 04:13

很多人都喜欢吃蛋挞,它是一款非常经典的甜品。我今天向大家推荐的这道精品甜点吐司蛋挞吃到嘴里更是美味极了,吐司那丝滑的感觉从舌尖慢慢滑过,带着淡淡的蛋香,刺激着你的每一个味蕾,简直就没得说,那口感确实让人很难拒绝,不信可以做一下品评一番。

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主料

  • 蛋黄 :100
  • 面粉 :200
  • 纯牛奶 :100
  • 淡奶油 :50

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄混合
  • 第二步
    加入过筛的低粉,拌均,过筛两次
  • 第三步
    吐司去四边
  • 第四步
    菜板上用手掌将吐司压扁一点,这样折的时候不会裂开,也能装多一点塔水,取吐司的一个边重叠一下
  • 第五步
    加入塔水至9分满,因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥,所以可以装9分满
  • 第六步
    放入烤箱中下层,先用下火120度烤10分钟;再转到中层,上下火烤15分钟,即可。

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吐司蛋挞 吐司蛋挞
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已被1986人参考

吐司蛋挞是本人的一个小创意,有点歪打正着的意思。就是用吐司代替蛋挞的挞皮,做法比传统蛋挞简单的多,而且味道还不赖呢!首先要准备好挞水,然后把吐司切片,不要切太厚……

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