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好吃的蚝油豆腐块
好吃的蚝油豆腐块

好吃的蚝油豆腐块

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 07:43

蚝油豆腐块是一款快手菜,特别容易操作,配料也很常见,只要跟着我的菜谱,做出来的妥妥好吃,还很下饭呢。如果的口味重点,特别喜欢吃辣的话,可以多下一些辣椒,做出来的更像麻婆豆腐了,也是很美味的。蚝油这些配料可以灵活应对,换成你喜欢的酱料,出来的菜式都不同哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐切成均匀小块
  • 第二步
    青红椒洗净去蒂切成小粒
  • 第三步
    坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用
  • 第四步
    留少许底油,倒入豆腐块
  • 第五步
    加适量冷水
  • 第六步
    慢火煎制豆腐八分熟
  • 第七步
    倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色
  • 第八步
    最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

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蚝油豆腐块 蚝油豆腐块
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