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美味的手撕胡萝卜薄饼
美味的手撕胡萝卜薄饼

美味的手撕胡萝卜薄饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 08:39

这次我做了手撕胡萝卜薄饼,做法是很简单的,颜色看着非常的鲜艳看着非常的有食欲,老少皆宜的哦,而且胡萝卜是富含很多维生素的,胡萝卜可以养肝明目,化痰止咳的功效是非常的好的,所以很多人都喜欢吃胡萝卜,我也是非常的喜欢吃的。

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.胡萝卜去掉老皮。
  • 第二步
    2.胡萝卜切块,加入适量清水,用料理机打成泥。
  • 第三步
    3.胡萝卜泥里打入鸡蛋,加入适量面粉和盐,搅拌均匀成面糊。
  • 第四步
    4.葱切成葱花。
  • 第五步
    5.面糊热油下平底锅。(我分的两次煎制,建议用中小火慢煎,以免煎糊)
  • 第六步
    6.撒上葱花。
  • 第七步
    7.一面煎好煎另一面。
  • 第八步
    8.煎好的薄饼不烫手时,随意撕好装盘即可。

烹饪技巧

  • 在煎制过程中建议关中小火慢煎,以防煎糊。

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菜满楼

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手撕胡萝卜薄饼 手撕胡萝卜薄饼
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