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美味的鸡尾酒烧翅根
美味的鸡尾酒烧翅根

美味的鸡尾酒烧翅根

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.05 06:53

鸡尾烧翅根 是一道特别美味的菜肴,鸡尾酒烧翅根 的主要食材就是鸡尾酒还有翅根,做出来的鸡尾酒烧翅根 满满都是食材的香气,真的特别美味,相信喜欢吃肉的小伙伴也是忍不住了吧。鸡尾酒烧翅根 的做法也不是特别复杂的,大家可以试一试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    葱结、姜片、香叶、八角、冰糖
  • 第二步
    先将翅根洗净(最好再划两刀以便入味),冷水入锅,大火烧开,煮2到3分钟后关火捞出
  • 第三步
    用清水将血沫冲洗干净后控干水分备用
  • 第四步
    锅中倒油,下入冰糖(或白糖),小火烧至冒泡
  • 第五步
    炒出香味后倒入蚝油、鲜酱油、老抽翻炒均匀后倒入鸡尾,盖上锅盖转中小火烧30分钟左右

烹饪技巧

  • 倒入翅根转中火煸炒片刻,再放入姜片、葱结、八角、香叶继续煸炒约1分钟

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