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美味泰式芒果糯米饭
美味泰式芒果糯米饭

美味泰式芒果糯米饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 11:26

之前有段时间一直想着去泰国玩儿,只能说计划赶不上变化,工作有这么多有什么办法,之前早早的就承诺了家里的小孩儿,结果后面有去不了,其实也觉得很对不起孩子,自己一直工作比较忙没有时间陪她,这道泰式芒果糯米饭算是给孩子的补偿。

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主料

  • 泰国糯米 :适量
  • 泰国甜芒果 :适量

辅料

  • 白砂糖适量
  • 椰子汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 泰国浓椰浆 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料集合,后面高的是白砂糖,前面矮的是盐,糯米最好泡上8个小时。
  • 第二步
    2. 将椰汁、椰浆、糖、盐都放入奶锅中小火煮,一边煮一边搅拌,直至糖盐融化。
  • 第三步
    3. 将煮好的调味椰浆倒入泡好的米中,泡好的米要先尽量倒净水,上电饭锅蒸熟
  • 第四步
    4. 蒸熟后用筷子把糯米饭拌松散水气并均匀味道,放凉备用
  • 第五步
    5. 芒果切小快放在糯米饭旁边,再淋上剩余的调味椰浆,完成!好吃S了~~

烹饪技巧

  • 芒果最好用泰国芒或澳芒,煮糯米饭不要放太多水。

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泰式芒果糯米饭 泰式芒果糯米饭
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泰式芒果糯米饭我喜欢在做的时候,多加上一些芒果吃起来才会特别的棒,而且蛮这就是泰国当地的一道非常出名的小吃,大家可以在家里面自己制作的时候买回来一些咖喱放在里面……

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