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为了激发那一抹海洋的味道，我们通常采用红烧的方法烹饪海鱼，使其将鲜味迸发到极致。今天我们介绍的这道鲜香红烧红枪鱼，一定可以带你领略海的味道，新鲜的红枪鱼无需更多的调料装点，是一款自带美味口感的主料，操作简单易上手，老少皆宜。
煎鱼不烂皮的窍门就是：油够热，鱼要擦干，火要中火，一面煎至金黄后再翻面
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