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美味的沙姜炒鸡肉
美味的沙姜炒鸡肉

美味的沙姜炒鸡肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 02:11

最近想吃鸡,就买了只鸡,刚好在菜市场看到有沙姜,就准备做个沙姜炒鸡肉,而且剩下的鸡骨架还可以做个沙姜炖鸡汤,真是棒棒的。沙姜可以驱寒,也是很滋补的,而且鸡肉嘛,本来就很鲜嫩细腻,炒起来就很好吃,配上沙姜,味道更上一层楼,非常好吃。

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主料

  • 鸡 :半只

辅料

  • 沙姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡洗干净,剁成块状。
  • 第二步
    加入适量的盐和少许糖
  • 第三步
    沙姜洗干净削皮
  • 第四步
    切成厚片状,这样拍松的时候不会跳得到处都是,然后用刀背拍松。
  • 第五步
    把沙姜剁细成小粒状。
  • 第六步
    放入剁细的沙姜,并爆香。
  • 第七步
    放入鸡块,快速翻炒。
  • 第八步
    炒至鸡块变色,加入适量的盐。
  • 第九步
    倒入适量的米
  • 第十步
    炒至鸡熟即可出锅。

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酒中君子

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