美味的香酥瘦肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.02 03:30

美味的香酥瘦肉，这道美食真的是我从儿时就吃到现在的一道美食啦。我们家尤其喜欢在过年的时候炸酥肉吃，而我也总是会在平常嚷着让我妈妈做给我吃，我也因此掌握了这道美食的精髓。猪肉包裹在浓厚的面粉里，再炸一炸，香味四溢，好吃极了。

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主料

• 腰条肉 ：250
• 苏打饼饼干 ：150

辅料

• 白醋 ：适量
• 白砂糖 ：5
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 地瓜粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.瘦切成片状刀背拍薄，放入醋、糖、酱油盐巴，地瓜粉。腌制3小时左右，如急需大可半小时，要多翻动好入味。
• 第二步
  2.挤去水汁在打沾上打好的蛋液
• 第三步
  3.拍上压碎的饼干粉
• 第四步
  4.全部拍好静放几分钟
• 第五步
  5.中小火炸至金黄色即可。
• 第六步
  6.香喷喷的有饼干香味的肉片，外酥内滑。

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香酥瘦肉

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香酥瘦肉是我们一直吃菜肴。香酥瘦肉不但好吃也不油腻，我们自己在家里可以烧一回。香酥瘦肉我们利用瘦肉本身加上调料进行煎炸，煎炸的时候一定要煎炸透这样才会酥而且好吃……

包含食材

• 瘦肉

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