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美味的培根手撕甘蓝
美味的培根手撕甘蓝

美味的培根手撕甘蓝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 10:08

培根手撕甘蓝的制作简单方便,并且快捷,可以算是一道比较家常的菜。手撕的甘蓝可以保留它原本的滋味。甘蓝营养丰富,不仅可以与培根搭配进行炒制,还可以作为凉菜,加上一些其他的食材,比如黄瓜、圣女果等,做成凉拌菜。培根手撕甘蓝口感较好,适合各个人群的人食用。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒干 :3个
  • 大蒜头 :3个
  • 花椒10颗
  • 蒸鱼豉油 :5ml

具体步骤

  • 第一步
    大蒜头用刀板拍碎,辣椒干剪成段状,培根切小块
  • 第二步
    将甘蓝去根,叶子撕下来,每一片都清洗干净,撕成小块,沥干水分
  • 第三步
    起油锅,放少量油,下培根片爆香盛起
  • 第四步
    放入一小勺熬好的猪油,没有可以不放
  • 第五步
    大蒜头、辣椒干和花椒放入爆香
  • 第六步
    下甘蓝,不断翻炒
  • 第七步
    待菜叶开始变软,放入炒好的培根,继续大火翻炒几下,放少许盐,淋上蒸鱼豉油,炒匀,装盘即可

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培根手撕甘蓝 培根手撕甘蓝
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培根手撕甘蓝我愿意在制作的时候还是多放上一些酱油,或者是在家里面多放上一些自己喜欢吃的五花肉,味道都是非常的不错,大家应该记住的就是你如果喜欢的话,还是要在里面……

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