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自制油淋秋葵
自制油淋秋葵

自制油淋秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 06:14

油淋秋葵是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。油淋秋葵是一道纯素菜,味道非常不错,对于喜欢吃素菜的人来说这是一个非常不错的选择。油淋秋葵制作特别简单,都不用怎么炒。秋葵的营养价值非常大,多吃秋葵对身体好,而且秋葵的口感也非常好。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    秋葵洗净,姜蒜干辣椒切碎末置于小碗内,倒入适量生抽、白糖和清水混合成调味汁
  • 第二步
    起锅烧水, 水烧沸后下秋葵焯一分钟(焯秋葵的水加适量食用油可以保持秋葵的绿)
  • 第三步
    秋葵焯熟后捞出沥干水分,摆盘待用
  • 第四步
    中小火将调味汁煮至沸腾后淋在秋葵上
  • 第五步
    食用油烧热至冒烟状态后淋在秋葵上即可

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