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美味的煮鲍鱼
美味的煮鲍鱼

美味的煮鲍鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.02 05:41

煮鲍鱼是一道营养丰富的菜肴,今天大家有福了,教教大家怎么烹饪出美味的脑域,首先要做的就是将鲍鱼皮肉分离,肉边上有内脏切记也要去掉,然后给肉打花刀,这样可以入汁入味,朋友们学着做起来吧,在家人和朋友们面前露一手吧,让它成为你家饭桌上的佳肴吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鲍鱼泡于冷水中48小时。取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。
  • 第二步
    将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。
  • 第三步
    于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅,不过沙锅具保温功能,因此效果最佳)后再温一晚。 第二天取出后,加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后,即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。

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煮鲍鱼 煮鲍鱼
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煮鲍鱼这道菜还是非常容易制作的,而且呐,我喜欢在里面放上一些酱油,做出来的味道也是特别的不错,而且大家应该记住的就是在超市买回来的鲍鱼最好是选择那种特别新鲜的,……

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