自制发面牛肉馅饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.30 06:25

牛肉馅饼是非常百搭的食品，既可以做早餐搭配豆浆或小米粥，也可以做午餐搭配蔬菜汤。发面牛肉馅饼比普通牛肉馅饼更软更好消化，还可以多做出一点带到单位，稍微用微波炉加热一下后与同事分享，牛肉馅饼制作非常简单，分享给大家会很有面子哦。

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主料

• 面粉 ：300
• 酵母 ：3
• 牛肉馅 ：250

辅料

• 糖 ：1
• 温水 ：100
• 葱头 ：50
• 盐 ：4
• 香油 ：3
• 植物油 ：5
• 黑胡椒粉 ：3
• 生抽 ：3
• 姜末 ：3

具体步骤

• 第一步
  酵母，糖先用温水溶解，化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。
• 第二步
  馅料放入搅菜机搅伴搅至黏稠。
• 第三步
  面团揉成剂子，像包包子一样。包好后口朝下按扁。
• 第四步
  平底不粘锅，刷点油。小火烙至两面金黄。

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