美味的西红柿木耳饺子

具体步骤

• 第一步
  1.西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。
• 第二步
  2.用刀子在上面画上几道。
• 第三步
  3.用勺子将种子捞出，吃掉即可！（种子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。）
• 第四步
  4.去掉种子，将西红柿肉切大丁。
• 第五步
  5.用纱布稍微挤去水分。
• 第六步
  6.黑木耳泡发、洗净。切末。小葱切丁
• 第七步
  7.鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。
• 第八步
  8.将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。
• 第九步
  9.清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
• 第十步
  10.搓成细条。揪成小面剂。擀皮
• 第十一步
  11.填上馅料，用勺背压实，可以多填点，好吃，包起来
• 第十二步
  12.锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。