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美味的雪菜青椒目鱼仔
美味的雪菜青椒目鱼仔

美味的雪菜青椒目鱼仔

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 11:11

这道美味的雪菜青椒目鱼仔里面的目鱼仔味道非常的鲜美,而且还非常的有营养呢。这道菜的做法也有很多种,比如什么红烧呀以及什么清蒸呀,味道都是非常好吃的,看看你们喜欢吃什么口味的,就可以自己在家里试一试的,当然也可以试一试这道雪菜青椒目鱼仔味道也不错。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将目鱼仔去皮,洗净。洗的时候要小心目鱼的黑墨汁哦!
  • 第二步
    锅内水开后,下目鱼仔,焯1分钟左右捞起备用。
  • 第三步
    趁煮目鱼仔的时间,把大蒜切片、姜片切丝,青红辣椒切丝,小葱切花。
  • 第四步
    热锅下油,放入大蒜瓣和姜片。再放入雪菜和青椒,炒出些雪菜的味道来。
  • 第五步
    放入目鱼仔,加盐、白糖、料翻炒一下,用生粉勾个薄芡,淋入麻油装盘。
  • 第六步
    出锅装盘,撒上葱花即可享用!^_^

烹饪技巧

  • 1、洗的时候要小心目鱼的黑墨汁,溅到衣服上就麻烦了哦。

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后厨的点点

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雪菜青椒目鱼仔 雪菜青椒目鱼仔
10
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