香喷喷的提拉米苏盆栽

具体步骤

• 第一步
  分离蛋黄，把两个蛋黄放在容器里，用打蛋器打到顺滑，变浅黄色粘稠状态，备用
• 第二步
  水加入细砂糖，煮沸腾，停火
• 第三步
  将步骤1里的蛋黄溶液倒入步骤2的糖水里，用打蛋器打发
• 第四步
  马斯卡彭芝士隔热水稍稍融化，用打蛋器打到顺滑、不粘打蛋器
• 第五步
  将打好的马斯卡彭芝士和打发的蛋黄混合。
• 第六步
  再将打到顺滑的淡奶油和步骤5里的马斯卡彭芝士糊混合。
• 第七步
  将吉利丁片放到凉水里浸泡，再空干水分，隔热水融化，变成吉利丁片溶液。然后将吉利丁片和步骤6里的芝士糊混合。如果混合不完全，再稍稍隔热水融化一下，继续混合。
• 第八步
  没有买到咖啡酒，用朗姆酒将手指饼浸透，放入杯底，垫底。
• 第九步
  倒入步骤7里的芝士糊，放入冰箱冷冻30分钟左右。
• 第十步
  把奥利奥饼干去掉夹心，饼干放到塑料袋里用擀面杖碾碎，撒到提拉米苏杯上，取一小棵薄荷叶，奥利奥提拉米苏杯就完成了~
• 第十一步
  可可粉均匀地撒在另外一杯提拉米苏里，放上小白菜苗，又一盆可爱的小盆栽完成了~