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家常芥末三丝
家常芥末三丝

家常芥末三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.28 08:49

家常芥末三丝非常的美味,夏天吃着特别清爽,对于我们家的美食爱好者来说,真的是非常好吃的,清脆可口,回味无穷。其中鱿鱼的营养价值是非常高的,也非常的丰富,含有人体所需的微量元素和所需的矿物质。鱿鱼还可以调节血糖,保护人们的视力,增强免疫力的功效,非常不错。

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主料

辅料

  • 调料芥末油 :10
  • 盐 :1.5克
  • 味精1.5克
  • 绵白糖3
  • 葱油 :5
  • 香油 :5
  • 黄油10

具体步骤

  • 第一步
    1、将墨鱼洗净切成薄片,再斩0.1厘米粗的细丝放入盆中,放入少许盐和黄腌渍5分钟,然后用清水冲一下洗掉墨鱼板上黏液和腥味。红椒切丝,荷兰豆切同样粗的丝。
  • 第二步
    2、将处理过的墨鱼放入沸水中焯30秒捞出,迅速放入冷水中过凉,然后放入盆中,加入荷兰豆丝、红椒丝、盐、味精、绵白糖、芥末油、葱油、香油拌匀。
  • 第三步
    3、将心里美切成半圆形薄片围边即可

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