美味的蓝莓奶酪挞

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所需要的材料
• 第二步
  2.先做塔底：面粉+黄油+白糖用手搓至酥松状
• 第三步
  3.再加入清水把粉类混合成团，入冰箱冷藏30分钟
• 第四步
  4.冷藏好的面才取出分小份，直接按压在模具中（厚度要均匀），我用的六连模
• 第五步
  5.用牙签在塔皮底上扎些小孔，入175度的烤箱中下层烤8分钟备用
• 第六步
  6.冷藏面团的时候可以做奶酪馅：奶酪软化后+酸奶搅拌均匀
• 第七步
  7.再加入打散的鸡蛋液搅拌
• 第八步
  8.加入细沙糖搅拌至糖溶化
• 第九步
  9.把做好的乳酪馅倒入烤半熟的塔底中
• 第十步
  10.再加入蓝莓，入烤箱继续10分钟至挞液凝固即可。