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精致的饺子面包
精致的饺子面包

精致的饺子面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时40分钟
发布时间:2017.06.26 10:19

这次做的这款饺子面包和平常普通的饺子不同,平时的饺子是放入锅加水煮的,但是饺子面包是放进烤箱里进行烘焙而成的。并且馅料也做了特殊的改变,用的不是肉馅,而是用了樱桃酱和桑葚酱做馅,这样使得吃的饺子面包酸酸甜甜的滋味。不过这款饺子面包的做法也是有一定的复杂,需要花费一些时间,不过能做出美味的食物也是值得的。

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主料

辅料

  • 樱桃酱 :100
  • 桑葚酱 :100

具体步骤

  • 精致的饺子面包的做法图解一
    第一步
    1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
  • 精致的饺子面包的做法图解二
    第二步
    2.启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵60分钟取出排气揉匀
  • 精致的饺子面包的做法图解三
    第三步
    3.揉匀的面团,均匀的分成9个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 精致的饺子面包的做法图解四
    第四步
    4.备好两种馅料
  • 精致的饺子面包的做法图解五
    第五步
    5.包饺子
  • 精致的饺子面包的做法图解六
    第六步
    6.包完后,置入烤盘
  • 精致的饺子面包的做法图解七
    第七步
    7.放入烤箱二次发酵,45度40分钟
  • 精致的饺子面包的做法图解八
    第八步
    8.发酵好的面团取出刷上蛋液
  • 精致的饺子面包的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热,160度上下火烤20分钟
  • 精致的饺子面包的做法图解十
    第十步
    10.OK!出炉

烹饪技巧

  • 1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。

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小莉莉的小厨房

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