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可口的酱闷素鸡
可口的酱闷素鸡

可口的酱闷素鸡

准备时间:7分钟
烹饪时间:17分钟
发布时间:2017.06.27 02:57

一说素鸡,很多人都不知道,以为是众多鸡的一种。这我得讲解一下,素鸡并不是鸡,而是豆制品的一种。各个地方的叫法不一样。有些地方有素鸡,有些地方没有素鸡。我做过很多关于素鸡的菜肴,什么炒呀,炸呀、炖呀都有。不过最近我又发现了一个新的吃法:酱闷素鸡。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    素鸡切块,葱姜洗净切末,大蒜切末
  • 第二步
    热锅凉油,下豆瓣酱翻炒出香味出红油,下素鸡翻炒均匀,加葱姜蒜翻炒出香味,加生抽翻炒均匀
  • 第三步
    加花椒粉,加少许水闷3分钟左右,加白糖翻炒均匀,撒上香葱末装饰即可 素鸡也可以煎成金黄色,这样闷的时候不碎

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酱闷素鸡 酱闷素鸡
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酱闷素鸡这道菜味道还是非常好吃的,而且制作起来也是非常的简单,一定要记住,这就是你们可以在家里面做的过程中多放上一些鸡胸肉味道吃起来才会特别的棒啊,大家应该注意……

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