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美味胡萝卜坚果小餐包
美味胡萝卜坚果小餐包

美味胡萝卜坚果小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.26 06:12

面包是一种非常简单的烘焙糕点,面包的口感松软,咸甜适口,又可以制作出多种风味,深受人们喜爱,这道美味胡萝卜坚果小餐包在面包的制作过中一则改良了面包本体面的营养,加入了胡萝卜汁进行和面,同时制作了自己喜爱的馅料,是的面好口感更佳,美味十足。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.主料中的材料除黄油外,全部放入面包机中。
  • 第二步
    2.启动和面程序,和成面团。
  • 第三步
    3.再加入融化的黄油。
  • 第四步
    4.继续揉至可拉出筋膜。
  • 第五步
    5.面团收圆加盖保鲜膜。
  • 第六步
    6.静置发酵两倍大。
  • 第七步
    7.这时把混合坚果碎打磨成粉,加入适量蜂蜜拌均备用。
  • 第八步
    8.发酵好的面团,分成等份小面团。
  • 第九步
    9.滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。
  • 第十步
    10.取一份小面团按扁,包入混合坚果馅。
  • 第十一步
    11.封口收紧,整理成圆球型。
  • 第十二步
    12.封口朝下排放在烤盘上。
  • 第十三步
    13.烤盘底下放入热水,面包生坯放入烤箱再次发酵40分钟。
  • 第十四步
    14.发酵好的面包取出,刷蛋液。
  • 第十五步
    15.撒上芝麻。
  • 第十六步
    16.烤箱预热185度,放入烤盘。
  • 第十七步
    17.烤制20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、坚果馅料,可以自已随意搭配,我的是用熟核桃仁,熟黑芝麻,熟花生一起打磨成粉制作的。

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飞燕厨厨

飞燕厨厨

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