美味的瘦肉瑶柱粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.25 12:29

瘦肉瑶柱粥可以说不需要其它辅助的任何菜或者其它的吃吃的都可以吃好多的粥，当我们饿的时候就可以来一碗瘦肉瑶柱粥，当然我们一天最开始的时候也可以来这么一碗，既有营养，又有颜值，早餐这么一碗，心情也好了，力量也了， 这不是更好吗？

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主料

• 瑶柱 ：50
• 胡萝卜 ：200
• 大米 ：适量

辅料

• 瘦肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  胡萝卜、葱叶、瑶柱
• 第二步
  大米洗净，用少许盐浸泡、瘦肉
• 第三步
  胡萝卜切粒，葱切成葱花
• 第四步
  瘦肉剁碎，加入油、酱油、盐、生粉搅拌
• 第五步
  先将瑶柱捏散，放入砂锅
• 第六步
  待水开后放入大米（水开后放米，对胃寒之人有益）
• 第七步
  再放入胡萝卜粒，待开后转小火
• 第八步
  待米粥绵烂，放入肉碎，并圆圈搅散，不要有肉团团
• 第九步
  肉碎熟透，放入葱花
• 第十步
  葱花烫一下就熟了，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 1、粥要常搅动一下，不要粘锅底。

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瘦肉瑶柱粥

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瘦肉瑶柱粥是一款非常营养鲜美的粥，主要原材料是煮稀饭用的大米加入瘦肉，瑶柱（就是我们通常说的干贝）一起煮出来的粥。瘦肉的营养大家大概都知道，干贝呢可以滋阴补肝肾……

包含食材

• 大米
• 瘦肉

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