小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的冬瓜炒苦瓜
好吃的冬瓜炒苦瓜

好吃的冬瓜炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.25 10:47

说到最拿手的菜,当然要说一说我的冬瓜炒苦瓜,这道菜也是我最爱吃的菜之一。每次家人聚餐、朋友聚餐或是同事聚餐的时候我都会做一盘给他们吃,每次他们都说好吃,一脸的满足。今天我会把操作步骤分享给大家,下次你就可以在朋友们面前大显身手了!

更多详情
  • 3060人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 酱油适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1.冬瓜改刀成片,苦瓜切开去籽后,改刀成片。
  • 第二步
    2.锅里加水,烧开后放入冬瓜焯水,焯到透明断生就可以,不要焯的特别熟,还需要在水里加一些盐和油,入底味的同时增加菜的亮度,冬瓜焯好后捞出控水备用。 因为苦瓜很容易熟,就不用焯水了,待会直接炒制就可以
  • 第三步
    3.,锅里放油,放入提前准备好的蒜片煸香,加入冬瓜,调入一勺酱油、生抽, 翻炒均匀后加一点水,让这个冬瓜烧透一点,也让调料的味道更好的进到冬瓜里。
  • 第四步
    4.再加入苦瓜片翻炒均匀,调入小半勺的盐、味精,搅拌均匀,放入切好的青红尖椒 炒匀后调入一勺蚝油,出锅前加点清油,让菜看起来更油亮,炒到苦瓜变软了,就可以出锅了。

13

收藏

分享
不吃方便面

不吃方便面

共有437个成果

TA的其他成果

烤黄瓜
椰丝巧克力
家庭版胡萝卜丸子
丝瓜炒肉
葱烧赤参
简易版-清蒸鲳鱼
冰箱里剩下什么的~臊子面~
鲜榨黄桃汁
查看全部
冬瓜炒苦瓜 冬瓜炒苦瓜
21
已被6024人参考

冬瓜炒苦瓜是一道美味而且健康吃家常菜,冬瓜的营养价值十二的高,富含维生素,有减肥降脂、护肾等功效,苦瓜则是有美容养颜等功效,冬瓜炒苦瓜白色的冬瓜和绿色的苦瓜搭配……

包含食材