简单的炸偏口鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 06:51

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主料

• 小偏口鱼 ：500

辅料

• 苏打粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.主要食材偏口鱼500g，将鱼清洗干净，去掉鱼皮备用。
• 
  第二步
  2.取一个碗调糊，有面粉、鸡蛋、酱油、盐、苏打粉、
• 
  第三步
  3.加水适量调成糊状备用。
• 
  第四步
  4.将清理过的鱼裹上面糊。
• 
  第五步
  5.炒勺里放入多一点油，油七成热将裹上面糊的鱼进行炸制，炸到两面金黄捞出。
• 
  第六步
  6.这是整个操作图。
• 
  第七步
  7.偏口鱼就炸制好了。

烹饪技巧

• 做这道炸鱼，鱼最好选小一点的鱼，那样炸出来比较透。

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