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美味的芥末巧拌魔芋丝
美味的芥末巧拌魔芋丝

美味的芥末巧拌魔芋丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 01:39

美味的芥末巧拌魔芋丝是一道制作方法极其简单的凉调菜品,制作时间也很短,需要的食材主要包括了魔芋以及金针菇和黄瓜香菜等多种原材料,魔芋是一种在日常生活中经常可以吃到的食材,口感软糯鲜香,含有非常丰富的营养成分,值得品尝。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    煮锅中放水,将魔芋结放入开水中煮两分钟。
  • 第二步
    取出魔芋结浸在凉开水中备用。
  • 第三步
    魔芋丝、金针菇滤干水分放在碗中,黄瓜擦成均匀的细丝,香菜切段。
  • 第四步
    取一只空碗加入芥末膏,白糖加蛋黄酱、辣椒油酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁。。
  • 第五步
    加蛋黄酱、辣椒油酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁。

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芥末巧拌魔芋丝 芥末巧拌魔芋丝
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芥末巧拌魔芋丝中芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功效,增强人的食欲,魔芋丝含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、无胆固醇的……

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