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年糕在韩国的地位就跟汤圆在中国是一样的,以前总在韩国电视剧上面看到主人公在品尝年糕,随着全球化趋势各国交流越发深入,甚至渗透到日常生活中。我们可以看见大街上商场里面不知道什么时候又多出了几家韩国料理,我常常喜欢去小摊买炒年糕。前段时间,自己在家做糖年糕,香甜美腻,QQ弹弹的特好吃。
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爱上美食
糖年糕放上一些蜂蜜或者是放宽些冰糖,吃起来都是非常不错的,但是我愿意在家里面做的时候多加上一些年糕的时候里面也同时多放上些大枣,味道都是特别好吃,如果你喜欢的话……
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年糕还有很多种制作的方式,而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……
年糕的原料和糍粑有些类似,都是用糯米先蒸熟打成泥,只不过年糕……
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