美味的炸馒头丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.26 02:45

我相信大家都吃过把馒头切成片然后放入油锅里面炸来吃的吧，那个味道还是非常不错的，脆脆的。昨天早上剩了一点馒头，今天我不准备炸馒头片，我准备做一道美味的炸馒头丸子来尝尝，这道炸馒头丸子味道也非常的不错，外面脆脆的，里面则很软。

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主料

• 肉馅 ：100
• 葱花 ：适量
• 馒头 ：半个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉馅里添加适量盐。
• 第二步
  加入适量葱花。
• 第三步
  加入适量十三香和生抽。
• 第四步
  将剩馒头搓成馒头屑，加入到肉馅中。
• 第五步
  搅拌均匀到粘乎即可。
• 第六步
  用勺子挖一小团肉馅，在掌心来回拍搓成小球状。锅内放入适量食用油，先用小火将丸子炸至熟透后起，再用大火炸至颜色金黄后捞出控油即可食用。

烹饪技巧

• 1、也可在肉馅中加入少许鸡蛋清，口感会更好。我这里只做了少量的丸子，就没折腾了。

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炸馒头丸子

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包含食材

• 馒头

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