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好吃的山药话梅小面包
好吃的山药话梅小面包

好吃的山药话梅小面包

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 10:15

对于一个吃货,怎么能不知道山药话梅小面包呢,山药具有滋阴润燥、增强免疫力的效果,然后再配上话梅酸酸甜甜的味道,最后加上面包酥松柔软的口感,想想都要留口水了,这款面包又有利于保健,又好吃,山药和话梅的搭配更是一绝,还不赶快动手做一做?

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主料

  • 山药适量
  • 话梅 :适量
  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将话梅肉切成小块,用少量朗姆浸泡
  • 第二步
    将山药用微波炉打熟,碾成泥后,放凉,如果喜欢口感粗糙一点的,可以有一些小颗粒
  • 第三步
    将除黄油以外的全部材料放入面包机内(结合面粉的吸水量放牛奶)进行揉面
  • 第四步
    一个程序的揉面程序后加入黄油,开启发酵程序。我的面包机发酵程序中自带揉面,大概用1小时15分钟。
  • 第五步
    将发酵好的面团进行排气和分割,配方中的面团共分成12个小面团,拿一个小面团铺平,上面放上话梅肉
  • 第六步
    将面团卷起然后滚圆,全部做好,放入烤箱进行二发
  • 第七步
    二发好的面团表面刷全蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,35分钟。

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山药话梅小面包 山药话梅小面包
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山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,话梅含有人体所需的维生素、矿物营养、蛋白质、有机酸等,具有清血、强肝、整肠、清除疲劳、抗衰老、杀……

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