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美味黄瓜炒肉蟹
美味黄瓜炒肉蟹

美味黄瓜炒肉蟹

准备时间:13分钟
烹饪时间:31分钟
发布时间:2017.06.25 12:03

黄瓜炒肉蟹其主要是黄瓜和蟹,搭配不同的调味料烹饪而成,其中有一种食材含有大量营养物质,那就是蟹肉,蟹黄也为菜肴增添不少颜色。其中蟹肉提供蛋白质和能量,让人十分想吃,黄瓜口感香脆,是一种常见但好吃的食物,这是非常有利于健康的一种美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将肉蟹洗净斩件
  • 第二步
    用刀将抵住蟹盖与蟹身的连接部分,用力揭开蟹盖,这时候就可以去掉捆绑肉蟹的绳子了
  • 第三步
    将香葱洗净切
  • 第四步
    用旺火烧热炒锅,下油至七成热时,先放蟹盖,后放蟹身,将肉蟹炸至七成熟时捞出,控油。
  • 第五步
    锅中留少许热油,下蒜末、姜片、葱段爆香,再放入炸好的肉蟹,

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黄瓜炒肉蟹 黄瓜炒肉蟹
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