「健康美食」清蒸大闸蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

• 2208人看过
• 98
• 收藏

主料

• 大闸蟹（母蟹） ：4只

辅料

• 盐 ：适量
• 大红浙醋 ：适量
• 绍酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用
• 
  第二步
  2.为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。
• 
  第三步
  3.将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上
• 
  第四步
  4.放好后再在最上面码放一片姜片
• 
  第五步
  5.上锅上汽蒸10分钟即可出锅
• 
  第六步
  6.将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻

烹饪技巧

• 吃蟹的时候要注意什么能吃，什么不能吃

98

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

暮色厨影

共有438个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸大闸蟹

770

已被10686人参考

清蒸大闸蟹这是一道鲜美、非常补的汤品，大闸蟹中的肉非常的美味，细腻，是一种非常受欢迎的食材，大闸蟹性寒、可以舒筋益气、可以滋补我们的肝，还可以治疗淤血等等的功效……

包含食材

• 大闸蟹

相关做法

大闸蟹

• 
  大闸蟹这样做，保证原汁原味——清蒸大闸蟹（原创）
  795人点赞
• 
  清蒸大闸蟹
  13人点赞
• 
  清蒸大闸蟹
  14人点赞

热门推荐

• 蝉蜕功效与作用
• 奶茶
• 麻辣小龙虾
• 干炸小黄鱼
• 糖醋蒜
• 酸辣粉丝
• 七日瘦身汤
• 牛奶不能和鸡蛋一起吃

全部其他的“清蒸大闸蟹”做法

• 
  吃菜不是饭
• 
  果酱食肉坊
• 
  对美味来点料
• 
  “食神”

「健康美食」清蒸大闸蟹评论

评论

• 
  清蒸大闸蟹

  清蒸大闸蟹这是一道鲜美、非常补的汤品，大闸蟹中的肉非常的美味……

• 
  大闸蟹

  大闸蟹，需要螃蟹，螃蟹是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了……

• 
  干煎大闸蟹

  干煎大闸蟹的口感很不错，它适合大多数人食用，大闸蟹是海鲜的一……

• 
  水煮大闸蟹

  今天小编教大家做一道吃货们都非常喜欢吃的海鲜，那就是水煮大闸……