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美味的蚝油蒜香菜心
美味的蚝油蒜香菜心

美味的蚝油蒜香菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 10:23

蚝油蒜香菜心,顾名思义,是由素菜制作而成。对于喜爱素菜的人来说,当然是不可多得的美食。这道美食只做起来非常简单,容易上手。对于很多喜爱素菜的人来说,可以多做这道菜。但个人认为,单纯只是吃素菜难以提供足够的能量,偶尔一次吃还可以,多吃则不行了。

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主料

  • 菜心 :200

辅料

  • 盐 :20

具体步骤

  • 第一步
    锅内加水,放半小勺盐和几滴油.
  • 第二步
    水开后将菜心放入焯一下,变色即可,捞出控干水分装盘
  • 第三步
    锅内加油,油热后小火煸香蒜碎.
  • 第四步
    碗中放一小勺淀粉,加两小勺水化开后倒入烧开的调汁中,一边倒一边搅动,防止结块.调汁变稠后关火.

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蚝油蒜香菜心 蚝油蒜香菜心
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蚝油蒜香菜心这道菜品是宴请宾客,餐桌上常有的菜,这不仅仅是因为这道菜简单易做,还因为这道菜营养美味,绿油油的嫩菜心搭配香而味道不重的蒜蓉,再加上咸香的耗油,在味……

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