自制雪梨百合果酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.24 04:08

秋天干燥，容易上火咳嗽，所以秋天比较适合吃一些润燥润肺的东西，雪梨和百合是非常应季的，二者合一做成果酱非常润肺哈。同时，很多家里的小宝宝总是非常挑食，让做家长的非常头疼。但是对于这样香香甜甜的自制雪梨百合果酱，小宝宝总是没有抵抗力的。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  梨子去皮去核，切成小块
• 第二步
  鲜百合剥开洗干净
• 第三步
  将梨子与鲜百合及冰糖混合均匀，盖上保鲜膜冷藏一夜（8小时以上），这一步是为了更好的析出果胶。
• 第四步
  倒入锅内开火，可以熬煮果酱了
• 第五步
  煮沸后改小火慢熬，期间要多搅拌以防粘锅。
• 第六步
  锅铲挑起一些果酱，可以看到很粘稠，这时候就表示果酱已经熬好了。关火，趁热装入消毒好的果酱瓶，并将果酱瓶倒扣，起到一个真空密封的状态。放凉后入冰箱冷藏。

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